وی افزود: وجود سردی و تری در معده موجب میشود که بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض شود. طبیعت نمک گرم و خشک است که میتواند رطوبت و سرمای معده را از بین ببرد. خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود، معده قبل از غذا گرم و فعال شود و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده کمک میکند.